kolac sa visnjama

Juče smo se na radionici sladile kolačem od višanja, i pošto se mnogima dopao, evo recepta 🙂
Recept sam nasledila od moje babe, te me uvek podseti da detinjstvo… a tek sto volim da popijem sok koji ostane od voćki !!


Instagram foto @zmajce_majce

Ipak, recept sam malo promenila – nekada se kolač pravio jako i bogato, jer nije bilo mnogo slatkiša. Zato posle originalne verzije imate i moje izmene.

KOLAČ SA VIŠNJAMA
original:
– 3 jaja
– 4 šolje šećera
– 2 šolje ulja
– 3 šolje mleka
– 8 šolja brašna
– prašak za pecivo
+ 1/2 kg ili više višanja očićenih od koštice

moja promena:
– 3 jaja
– 3 šolje šećera
– 1 šolja ulja
– nekoliko „listova“ putera
– 2 šolje mleka
– 1 šolja jogurta
– 7 šolja brašna
– prašak za pecivo
– mic sode bikarbone
+ 1/2 kg ili više višanja očićenih od koštice – pošećerene

Sve umešati redom kao što je napisano, a po opštim zakonima kuvanja 🙂 – jaja se dobro mute sa šećerom, prašak za pecivo se prvo pomeša sa brašnom itd.
Pripremite višnje, očistite od koštica, stavite u veće sito, pošećerite i ostavite da se malo iscede.
Pleh srednje veličine namazati uljem i posuti brašnom, te sipati smesu. Peći na oko 175stepeni C par minuta, pa izvaditi i staviti višnje, poneku i gurnuti u testo. Vratiti u rernu i peći dok ne dobije tamniju boju. Ostaviti malo da se ohladi u rerni.
Kada se ohladi iseći na kvadrate, i služiti posute prah šećerom. Nije loše poslužiti i vodu, kiselu vodu, limunadu ili hladnu belu kafu.
Prijatno !

Advertisements

Hedonizam

Hedonizam – filozofija po kojoj je „uživanje“ najvažniji cilj čovjeka.
Hedonizam u Srbiji ?

Tokom radne nedelje – otići sa kolegama sa kojima se odlično slažete, u dvorište jednog od njih u kome se širi novi gazebo. Ne, nije biljka 🙂 Nadstrešnica, povelika, ispod koje su se jele odlične palačinke, pilo pivo i … pa tračarile ostale kolege, naravno.

Photobucket

Zatim u subotu otići u Novi Sad, i pridružiti se isključivo društvu istog pola. Pripremiti dobar ručak azijskog tipa, uživati na velikoj terasi sa puno zelenila, i naravno, zamutiti čokoladni kolač.

Photobucket

Pošto je hedonizam u pitanju, ne zadovoljiti se samo kolačem, nego ga preliti sladoledom od vanile i keksa.

Photobucket

Napraviti foto-sešn slobodne tematike, pa se bućnuti u bazen. Dok vam se prsti ne smežuraju. A onda, na suvom, popiti džin tonik.

Photobucket

Zatim, ohladiti se pod klimom, komentarisati pojavljivanje nekih ličnosti na TVu, i u kasnijim satima zaokružiti okupljanje još jednom turom kolača.

Nedelju provesti ne radeći ništa. Ionako je previše vruće.

—————————————-

KOMENTARI:

• At 22. jul 2007 15:30:00, Esperanza said…
Uvek navijam za hedonizam!!!Lepiii ble svi ovi hedonisticki poduhvati:) A da se ne radi nista, a TO tek sto je hedonizam…Pa reci;)!
• At 22. jul 2007 16:01:00, spes said…
Lepo ti ovo sve. A sviđa mi se kupaći ove dame prve sleva. Gde ga je kupila? :)))
• At 22. jul 2007 16:31:00, Mungos said…
hedoniholičarko :))
• At 22. jul 2007 18:10:00, Miloje Sekulic (Neregistrovan) (Neregistrovan) said…
potpuno podrzavam vase hedonisticke napore u ovom anti-zivotnom pa tako i anti-hedonistickom okruzenju
• At 22. jul 2007 18:41:00, hogar_sm said…
reklo bi se da je „bazen“ slikaT negde kod nas, na Medaku. ne zbog oblika bazena, već zbog oblika riba u njemu. živeo Hedonizam naš nasušni, živeli mali vrtni Patuljci!:)
• At 22. jul 2007 20:00:00, Magrit said…
Najbolje je to sto smo sve 4 tako razlicite i gradje i boje koze, kose …. kao reklama za Dove 🙂
• At 22. jul 2007 20:15:00, Sidekick said…
spes: kupaći na prvoj dami s leva je ljubičasti speedov model od pre par godina (sa zanimljivim gornjim delom koji jeste majca, ali sa vrlo tankim bretelama). Dama s leva ne deli tvoje pozitivno mišljenje. Prokomentarisala je da na njoj izgleda kao ronilačko odelo. Vive l’hedonisme! Mmm. Još ne mogu pošteno da zinem od onog gateau au chocolat
• At 22. jul 2007 21:29:00, Goce (Neregistrovan) (Neregistrovan) said…
Jako dobar provod! Kolač izgleda odlično! 🙂
• At 23. jul 2007 11:00:00, Jela_Pulchra (Neregistrovan) (Neregistrovan) said…
Dama s leva se ugojila kilo i po od subote, tako da ce morati da se pomiri sa ronilackim odelom kao jedinim mogucim modelom kupaceg kostima za iducih pet dana kada ce da se hrani iskljucivo zelenisem:)
• At 23. jul 2007 17:53:00, lorna doone (Neregistrovan) (Neregistrovan) said…
Kaj si ti ono po horoskopu? Ovo mi izgleda ko dan po mjeri bika ;)!
• At 24. jul 2007 8:33:00, novi nick (Neregistrovan) (Neregistrovan) said…
post je super pozdrav i čitamo se
• At 24. jul 2007 8:35:00, Nymph (Neregistrovan) (Neregistrovan) said…
ooovaj… jel bi nam mogla udijeliti recept za ovaj kolač. izgleda tako dobro da mi dođe da ga zagrabim s fotke 😉 a tek je jutro 😉
• At 24. jul 2007 9:23:00, Magrit said…
@lorna: bilo je bikova, a ja sam skorpija. Ne vjerujem u horoskop, svi volimo uzivati :). @Nymph, dama s lijeva je pravila, trazicu od nje recept, pa ti poslati na mail.
• At 24. jul 2007 10:05:00, nekidezivot said…
e što volim kad ljudi umeju da žive život 🙂 ej, prijavljujem se i ja da dobijem recept!
• At 24. jul 2007 15:56:00, Sidekick said…
Domaćica hedonističkog dana, to jest moja malenkost, jeste bik u horoskopu. Mislim da to sve govori. 😀 Namirnice za manju tepsiju (mi smo inače pravile duplu količinu) jesu: 200 grama maslaca 400 grama crne čokolade 5-6 kašika šećera (uvek jedna kašika šećera više nego što ima jaja) 4-5 jaja (5 jaja ako su mala) 4 kašike brašna Odvojite žumanca i belanca. Belanca miksujete dok ne dobijete penu. Žumanca se miksuju sa šećerom. Pošto šećera ima više nego žumanaca, dobro ga je prethodno ušpinovati u nekoj šerpici kako bi se posle umanca lakše umutila (genijalna dosetka dame s leva). Mutiti žumanca dok skoro ne pobele. Za to vreme na šporetu obavljate mukotrpan posao topljenja 400 grama čokolade za kuvanje i maslac. Ukoliko ovaj posao uspešno preživite (prethodno uspevši da ne zagnjurite glavu u lonac i umrete najlepšom mogućom smrću), ostaje da u smesu dodate penu od belanaca i mućena žumanca. Mešate, mešate, mešate… Za to vreme vaš asistent liže posudu u kojoj ste mutili žumanca. Prelijete smesu u pleh (onaj ko za đuveč, na primer). Oližete šerpu u kojoj ste pravili smesu. Oližete viljuške za mućenje (prethodno je pametno isključiti mikser). Kolač stavljate u zagrejanu rernu i pečete na 180 stepeni.i pečete ga 35 do 40 minuta. Obigravate oko rerne i terate gladne ukućane privučene mirisom. Kad ispečete kolač, sačekate da se maaalčice ohladi, pa ga isečete na kocke. Dočepate se bar dve kocke pre nego što ih ostali smažu i preko njih stavite malo (ili malo više) sladoleda od vanile koji, onako divno hladan, pravi protivtežu još toplom kolaču. Predete kao mačka koja je pojela kanarinca i uzimate repete, posle čega hukćete kao šezdesetogodišnji gojazni srčani bolesnik koji je trčao uz stepenice. Prijatno!
• At 24. jul 2007 20:23:00, nikolina baka said…
znam da zbog vrucine i neorganizovanosti propustam mnoge stvari na blogu, ali jbga, proci ce. ali gazebo, palacinke i ove cetiri ribe u bazenu (mislim da jednu skroz desno znam, hehehe) ma bravo za hedonizam. Nema reprize zivota devojke, indzoj sto bi rekli…
• At 30. jul 2007 11:35:00, Jela_pulchra (Neregistrovan) (Neregistrovan) said…
Samo da prokomentarisem recept u cokoladu stavite prvo zumanca, onda brasno, onda belanca

čokolada

Kaže meni Pribi prije neki dan…. kako tebi u naslovu stoji da ti je blog o čokoladi, a ne pišeš o njoj…. i onda dodje neki ljubitelj čokolade, i vidi nema ništa o tome, i toliko se ožalosti, da ode i utopi se u 100gr Milke…..

Čokolada je ….. moja omiljena hrana. Mogu je jesti skoro uvjek. Najviše volim mliječnu, mada ne odbijam ni sa lješnicima i suvim grožđem. Ne volim one punjene filom od jagode, to je grijeh. Iako nisam poklonik ijednog globalnog trenda, moram da priznam da Milka sa keksom poprilično dobro stoji u mojoj listi.

E sad, vječito pitanje: da li su skupe čokolade stvarno toliko bolje od jeftinih? Pa ne baš. Npr, imate neku bosansku Niku koja je jeftinija od Najlepših želja, a opet je bolja. Dakako, ima neka ekskluzivna Kraš sa lješnjacima, koja je duplo skuplja, ali što je dobra !!! U Neuhaus ne ulazim iz principa – smatram da je baš bezobrazno lijepu stvar i dostupnu svima, kao što je čokolada, prodavati tako ogavno skupo.

Dakako, zabluda je da čokolada goji. Ona je zdrava, pomaže da lijepo razmišljate, a i čini ljude srećnima. Evo ja sam skinula 5cm u struku za prethodna 2 mjeseca, a nisam prestala da jedem čokoladu. Jednostavno i dokazano.

Nedavno mi je moja draga drugarica iz Subotice donijela Tablerone Limited Edition, pola-pola crna i bijela čokolada. Prošli Limited Edition sam donijela iz Kanade, tada je bila crvena, sa ekstra dodatkom meda.

Photobucket

Čokoladu jedem od kad znam za sebe. Evo jedne fotografije, kad sam bila mala…. jeste da ne jedem čokoladu, već nešto slatko, ali tada moja nepca nisu znala da razlikuju šećer od čokolade 🙂

slado

(obratiti pažnju na sadržaj koji se sliva u pupak 🙂 )

Moja zavisnost može se vidjeti u sledećem: popela sam se na glavu jednoj drugarici, soleći joj pamet o tome kako treba da prestane pušiti cigarete. Njoj prekipi, pa mi kaže je to za nju kao za mene ostavljanje čokolade. I ja zaćutim.

Uh, kako sada ne sići dolje do prodavnice i kupiti čokoladu?

———————————
KOMENTARI:
• At 5. novembar 2006 18:25:00, Strider said…
Jao kako je medena slika 😀 😀 😀 😀 Ja ne mogu da poverujem u to da ne goji, mene je bogami ugojila nekoliko puta pa sam morao da se izgladnjavam da bi smrso…ali da je volim i da mi je potrebna to stoji. Dakle…My name is Ivan, and I’m an chocoholic.
• At 5. novembar 2006 18:31:00, Mungos said…
S tobom bih se složio da je čokolada zdrava i okrepljujuća, uz to što je slatka k’o čokolada. S tvojom drugaricom se ne bih složio ali to je zato što sam, ostavivši duvan, postao njegov ogorčeni protivnik. A slikica je prvoligaška! P.S. A za nas ljubitelje crne čokolade? (…min preko 40% kakaoa…)
• At 5. novembar 2006 18:37:00, iznogoud said…
Ja sam tradicionalist što se tiče čokolade, ja sam za Milku sa lješnjacima, cijelim ili sjeckanim, svejedno. Jednom sam naišao na čovjeka koji otvori čokoladu, pojede dva reda i onda spremi. ????? Meni se to nikad nije dogodilo. Dobra je i ona crvena Kraševa, a Životinjsko carstvo ništa ne valja, ali mi je omiljena zbog sličica. I da, Kolumbo i Toblerone. A Snickers da ne govorim. Moram u radnju.
• At 5. novembar 2006 18:49:00, janavi said…
mmm, ove toblerone su odlične, ja kupila, ima ih i u bg po većim samoposlugama
• At 5. novembar 2006 19:15:00, nikolina baka said…
e slika je ekstra! Inspirisala me da ozivim skener i pokazem vam neke slike od Nikoline mame i jedne i druge tetke kad su bile male… Kako si medena…okata…
• At 5. novembar 2006 20:38:00, tina (Neregistrovan) (Neregistrovan) said…
Jedina cokolada koju jedem je ona koja ima preko 45% kakao mase, ovisnik sam o pravoj cokoladi koju ti zoves „crna“. Zadnja koju sam probala je crna s ljutim feferonom, interesantan spoj slatkog i ljutog, ne znas odrediti sto zapravo vise osjecas nakon sto se cokolada istopi u ustima. Poseban dozivljaj su cokoladne praline Leonidas i opcenito praline iz Belgije i Nizozemske, kombinacija cokolade, nugata i razlicitih krema – ravno erotskom uzitku. Ah da, zaboravih reci da svakodnevno pojedem komadic cokolade, crne naravno, obicno poslije rucka, ali nikada vece kolicine.
• At 5. novembar 2006 20:40:00, MOJmentalni_kung_fu said…
nijesam chokoholicharka ali svaku strast razumijem…a ti, naravno, i dalje imas te divne slike iz djetinjstva,sve bolju od bolje…
• At 5. novembar 2006 21:19:00, Maya said…
@Strider: tvoje mlado tijelo još je osjetljivo na čokoladu. Treba ti dugogodišnje iskustvo da od nje napraviš prijatelja 🙂 @Mungos: oh, da, crna čokolada… najzdravija, i samo u malim količinama. @iznogud, moj brat je takav, on uzme jednu kockicu, a drugu već ne može. Nadam se da je radnja radila i nedeljom 🙂 @janavi, ima?! @nikolina baka: jedva cekamo da vidimo slike 🙂 @tina: oh, da, BELGIJSKA ČOKOLADA!! Nisam je pomenula zato sto sam u jednom od prvih postova pisala o njoj….oh, nije mi dobro…… @mmfk: mozda je vrijeme da postanes ? 🙂
• At 5. novembar 2006 23:33:00, samba said…
idi ženo de me nađe?! I kud ja sad u ponoć da idem tražiti toblerone? Ili ću klincima kašikicom omazati nutelu 😀
• At 5. novembar 2006 23:38:00, jelo i ostalo said…
hihihi, kakva si secerlema, takva je i moja sestricina!
• At 6. novembar 2006 5:05:00, Walker (Neregistrovan) (Neregistrovan) said…
Eh, i ja sam dokaz da čokolada ne goji, inače bih bio ogroman, a nikako da „nabijem“ masu… a još se trudim, a samo brže radi mozak od čokolade… doduše, obično ne jedem pravu čokoladu već rum-kasato, jafu, čokoladu s apirinčem, smoki… E da, najbolje je pomešati smoki sa onim kupovnim pudingom od čokolade, to je skroz super… pogotovo leti… I naravno, idem sad (u 5.09 am) dole do embarga da uzmem nešto čokoladno…. Mada bih mogao i nešto normalno, a onda da obavim i ostale posliće što me čekaju… Eto vidiš da sam pročitao 😉
• At 6. novembar 2006 6:24:00, dkrstic said…
Malo mi je neprijatno… mislim stvaaarnoo… ali OK… šalim se fotka je sjajna a polako mi postaje jasno otkuda stižu dobri postovi na ovom blogu… ČOKOLADA!
• At 6. novembar 2006 22:06:00, sandra (Neregistrovan) (Neregistrovan) said…
Sline mi cure! Žao mi je što sestru i mene roditelji nijesu slikali kao djecu (jemput godiške ak smo imale sreće)
• At 8. novembar 2006 12:05:00, Posetilac (Neregistrovan) (Neregistrovan) said…
mmmmmmmmmmmm, čokolada….. Super ti ovaj fotos iz detinjstva

Cokolada

Sto je dobro kada ti se uvece jede cokolada, a ne moras da ides do prodavnice (i to one daleke, koja radi 24h)…. nego imas cokoladu u kuci…. E sad, meni se to skoro nikad ne desava, posto smazem sve vrlo brzo po kupovini…. Ali, evo, jedna „Poiana“ iz Brasova ostade, i to ona sa pomorandzom …. Njam !!

Kako su izgledale posto sam doputovala, zajedno sa slatkim RedCup pakovanjem NesCafe koje jos nisam vidjela kod nas:

Photobucket

Da se razumijemo, ja sam prije svega ljubitelj obicne, mljecne cokolade. Sva ta punjenja od jagoda, borovnica, pistacija, IrishCreama itd…. to je bogohuljenje !…. Unistavanje cistog i plemenitog ukusa cokolade…… U posebnim trenucima, ona sa preko 70% kakaoa cini cuda……. U obzir dolaze samo komadi pomorandze ili mente…. sto se, jelte, vidi i na slici 🙂

——————-
KOMENTARI:
• At 1. jun 2006 19:56:00, MOJmentalni_kung_fu said…
fotka kao sa reklame :). ja bas ne volim mlijecnu, nego badem, pistaci, jagoda…ali samo kocku, dvije, poslije mi je vec previse…
• At 1. jun 2006 19:59:00, Maya said…
Voljela bih da sam kao ti.. ili moj brat, koji pojede jednu kocku i ne moze vise, muka mu je…. Mama mi je uvjek govorila, ko mi je kriv, kad ja zvacem i gutam, a ne sisam…..E da, zato su one sa keksom najbolje 🙂
• At 1. jun 2006 22:51:00, Nettle said…
e pa čoveče ja tebe obožavam! Prava mlečna čokolada?! Nešto najlepše!!!!
• At 2. jun 2006 12:02:00, samba said…
milka. Sa lješnjacima. Kraj .)
• At 2. jun 2006 12:24:00, Maya said…
dobro, ljesnaci su ok…. ali ne i kikiriki 🙂 U Torontu sam bila u jednoj radnji u kojoj prave cokoladu…. tamo stavljaju komade voca i zacine, a ne tamo neka „punjenja“…. to je bilo dobro, moze da se vidi kako se cokolada pravi…. njam 🙂
• At 2. jun 2006 13:09:00, Nettle said…
lepe su i one praline, imaju da se nađu u Krašu ili bilo kojoj prodavnici „zdrave hrane“. Bele sa tamnim punjenjem. Jam!
• At 6. jun 2006 9:41:00, Beogradoholik said…
kung fu_girl, nemas ti pojma sta valja!:-P cokolada sa ljesnjacima je zakon… ma, samba je zakon!(((-:

Vikend horora :)

Jeee, uspjela sam malo da se snadjem u html-u i uredjivanju stranice !

Evo i velikih slika, i liste sajtova i foruma koje posjecujem, i licnog zaglavlja ….

U subotu me je ljubavnik vodio u privatan studio na gledanje horor filmova – samo nas dvoje :). Tri horora, i „Ghost Dog“ – izuzetan film ! A horor film kao horor film…. dok je zvijer ili neko zlo skriveno, strah je tu… kad se pojavi, to je samo losa maska 🙂

Prosle nedelje dobila sam sal „Narnia“ u nagradnoj igri „YellowCab“a ! 🙂 Film nisam jos pogledala (zelim da prvo procitam knjigu), ali sam iz trailera zakljucila da je to onaj crveni sal koji nosi faun Mr. Tumnus. A pri tome je i lijep i topao :). Evo kako izgleda:

Photobucket

A evo nesto i za ljubitelje cokolade, doduse samo u slici – juce sam bila na aerodromu da se vidim sa mojim prijateljem Edinom, koji je doputovao iz Toronta, i nastavljao za Podgoricu. Donio mi je ovu predivno upakovanu kutiju, punu belgijske cokolade 🙂

poklon cokolada

Uz to i februarski primjerak casopisa „Realms of Fantasy“ (http://www.rofmagazine.com), te je vece proteklo u citanju vijesti iz fantasticnih svjetova i grickanju belgijske cokolade 🙂 Nice, isn’t it?

————-
KOMENTARI:
• At 17. januar 2006 14:40:00, Maslačak said…
e pa cokoladu ne jedem, al sal bi dobrodosao…jos crven… lepa boja… plavusama lepo stoji 🙂 ajd dobrodosla!
• At 17. januar 2006 14:47:00, Hajdi said…
pletenje je baš u modi,ajde malo štrikanja..
• At 18. januar 2006 11:17:00, Neda (Neregistrovan) (Neregistrovan) said…
Sal je lep i izgleda bas fino i toplo…bas za hladne zimske dane.Ali je u iste dane bolje ostati kod kuce i mljackati cokoladu…jos belgijsku :drool:
• At 18. januar 2006 11:51:00, Eladan (Neregistrovan) (Neregistrovan) said…
Ja jedem i čokoladu a imam i pik na šalove ostale pletene gadgete. Dakle Maya-Sedai, seti se svog Gaidina ponekad 😉